Chef executivo e personal chef com atuação em vinhos, charcutaria e investigação gastronômica
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Uma experiência sensorial onde cada prato encontra seu par perfeito com vinho em um Jantar Harmonizado
Apaixonado pela tradição e pela técnica, compartilho o conhecimento da charcutaria como uma verdadeira arte
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Se você está em busca de excelência no setor de Alimentos & Bebidas, está no lugar certo.
Com anos de experiência na América latina como chef de cozinha e gestor de projetos gastronômicos, ofereço soluções personalizadas para restaurantes, hotéis, empreendimentos gastronômicos, além de aulas, cursos e formações profissionais.
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